CDC mengatakan merek keju tertentu sekarang dikaitkan dengan wabah listeria
Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) mengidentifikasi merek produk keju tertentu yang menyebabkan wabah listeria di Pantai Timur.
Awal bulan ini, CDC mengeluarkan peringatan kepada publik setelah beberapa penyakit dilaporkan terjadi pada konsumen yang makan jenis keju segar yang lembut.
“Jangan makan keju lembut dan segar ala Spanyol (seperti fresco, queso blanco, queso panela), sampai kami telah mengidentifikasi jenis atau merek tertentu yang membuat orang sakit, kata peringatan awal CDC.
Minggu ini CDC mengidentifikasi merek tertentu: El Abuelito, Rio Grande, dan Rio Lindo.
Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), semua produk queso fresco yang dijual dengan nama ini harus dianggap mencurigakan dan dapat terkontaminasi dengan Listeria.
Pada hari Jumat, 19 Januari, El Abuelito Cheese Inc. Semua produk queso fresco dibuat di fasilitas yang sama dengan tanggal penjualan hingga Minggu, 28 Maret.
Para pejabat mengatakan, “Keju bermerek El Abuelito yang diproduksi lainnya belum ditarik atau ditangani di fasilitas yang sama dengan lukisan dinding Queso, tetapi CDC khawatir keju itu mungkin terkontaminasi dan dapat membuat orang sakit.” “Penyelidik sedang bekerja untuk mengidentifikasi semua produk keju yang dibuat atau diproses di fasilitas itu yang mungkin terkontaminasi.”
Hingga Kamis, 25 Februari, 10 penyakit telah dilaporkan, termasuk sembilan rawat inap akibat wabah tersebut. Dari 10 penyakit ini, empat telah dilaporkan di New York, satu di Connecticut, dan satu di Virginia dan Maryland.
Para pejabat menunjukkan bahwa pejabat Connecticut menemukan strain wabah listeria dalam sampel keju queso fresco merek El Abuelito yang dikumpulkan dari toko tempat orang sakit membeli keju El Abuelito komersial.
Menurut Food Safety and Inspection Service, konsumsi makanan yang terkontaminasi L. monocytogenes dapat menyebabkan listeriosis, infeksi serius yang terutama menyerang orang tua, orang dengan sistem kekebalan yang lemah, wanita hamil, dan bayi baru lahir.
Lebih jarang, ini dipengaruhi oleh orang lain di luar kelompok berisiko ini.
Listeria dapat menyebabkan demam, nyeri otot, sakit kepala, leher kaku, kebingungan, kehilangan keseimbangan, dan kram, terkadang diawali dengan diare atau gejala pencernaan lainnya.
“Infeksi invasif menyebar ke luar sistem pencernaan. Pada wanita hamil, infeksi dapat menyebabkan keguguran, lahir mati, kelahiran prematur, atau infeksi yang mengancam jiwa.” sistem kekebalan. “
Listeria menginfeksi hampir 1.600 orang Amerika setiap tahun, dan membunuh sekitar 260 orang, menurut Pusat Pengendalian Penyakit. Kebanyakan orang mengalami demam tinggi, sakit perut, mual, diare, dan sakit kepala.
klik disini Untuk mendaftar email harian gratis dan peringatan berita dari Daily Voice.