Ayam Korea dari Bar Centraal adalah minuman makanan pesta yang enak

Foto Patricia Jacob

Bar Centraal untuk sementara akan dikenal sebagai Bar China. Selain street food Asia untuk jalan-jalan menyusuri old west, Anda juga akan menemukan menu ayam Korea dengan dessert yang mengasyikkan. “Seolah-olah Anda sedang menggigit di Asia: Saya mencicipi Thailand, Indonesia, Vietnam. “

Ketika saya menemukan ayam korea di media sosial Bar Central Ketika saya melihatnya lulus saya langsung mengeluarkan kartu debit saya untuk memesan. Hari ini ayam dipanggang di atas meja saya, dikelilingi oleh saus, kimchi, nasi putih, selada mentimun dan setumpuk daun selada. Anda seharusnya makan ayam ini dengan cara Korea (‘ssam’). Dan itu berarti Anda membungkus berbagai bahan, termasuk ayam, dalam daun selada dan kemudian mencoba memakan “bungkus” itu dalam satu gigitan. Konsep senang karena: dijamin kacau.

Panna Cotta dengan Pandan
dalam Tidak ada waktu Kami mencabik-cabik ayam dan menguji saus mana yang paling kami sukai. Dia: saus BBQ Cina, karena “indah dan kental”. Saya: sambal pedas karena: panas banget, padahal menurut saya itu “hanya” sambal kacang. Ayamnya sangat enak meski tanpa saus. Cukup logis dengan daging yang berair, kencang, dan kulit halus. Selada kubis mentimun dengan aksen segar selamat datang dengan bahan lain yang cukup beraroma (dan membuat Anda cukup haus). Setelah menemukan dan memuji daun Shiso Jepang di antara dedaunan – rasanya hangat, pedas, sangat mengasyikkan – kami menemukan kejutan lain: makanan penutup yang terbuat dari panna cotta dengan kacang panggang dan pandan. Seolah-olah Anda sedang menggigit di Asia: Saya mencicipi Thailand, Indonesia, Vietnam. Danau! Pesta yang luar biasa!

Ciuman cium bibir Maddie
Bar Centraal selalu memiliki pengaruh Asia di menunya, tetapi sejak penutupannya, tempat di Ten Katestraat ini telah menemukan kembali dirinya dan bar anggur tersebut telah berganti nama menjadi Bar China. Selain berbagai saus, Anda juga bisa membeli sambal vegan atau sambal vanja – dinamai menurut Vanja van der Leeden, penulis buku masak. Indo rock. Ada juga banyak alkohol, seperti Kiss Kiss Maddies Lips, anggur yang cocok dengan makanan Asia. Selain menu ayam “saya” (45 euro untuk 2 orang), Anda juga dapat memesan hidangan individu, termasuk sejumlah pilihan vegan yang luar biasa: kembang kol dengan saus lada Szechuan dan kacang tanah, tahu goreng dengan saus dobanjiang. Seakan belum cukup, ada juga jajanan pinggir jalan: ya ampun (sejenis mie), lumpia dengan udang, singkong goreng dengan Asia Chimichurri. Menu berubah secara teratur, Anda bisa memilikinya beberapa minggu yang lalu Makanan daging dan sayur Pesan (fondue Cina). Aku ingin tahu kejutan apa yang akan datang!

READ  Ole Gunnar Solskjaer mengatakan kesalahan terbesarnya untuk meniru kesuksesan Liverpool

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *