Lima hidangan lezat selain “haleem” untuk dinikmati Ramadhan ini
Ada lebih banyak Ramadhan dari sekedar Haleem. Kota Nizams selalu dikenal dengan variasi makanan yang disiapkan dan disajikan.
Diperbarui pada – 16:29 Sen – 27 Mar 23
Hyderabad: Jika Anda sudah lama tinggal di Hyderabad, Anda pasti tahu bahwa bulan Ramadhan identik dengan hidangan Haleem yang terkenal. Setiap gang lain di kota ini akan dipadati kios yang menjual hidangan lezat dengan taburan buah kering dan bawang goreng.
Namun, musim perayaan ini lebih dari sekadar hidangan yang satu ini. Padahal, kota Nizams selalu dikenal dengan ragam makanannya yang disiapkan dan disajikan secara khusus di sepanjang tahun ini.
Di bawah ini adalah beberapa hidangan lezat lainnya untuk dinikmati di bulan Ramadhan ini.
Luchmi
Pembuka ini pada dasarnya adalah sentuhan lokal pada samosa. Sering diisi dengan kari Keema, ini juga menjadi camilan malam yang enak. Ini sebagian besar tersedia di rute yang berangkat dari Chaderghat ke Charminar. Niagara Hotel dan Iqbal Hotel di area ini menyajikan yang paling enak.
Dahi Wade
Selama bulan suci ini, ini adalah salah satu hidangan utama selama sahur. Anda dapat menemukannya di beberapa kios pinggir jalan dan di toko-toko yang murah hati di rumah. Ghanzi Bazar di kota tua adalah salah satu tempat paling terkenal yang menjual hidangan klasik ini.
Kunafa
Hidangan Arab ini adalah salah satu makanan penutup favorit penduduk kota. Dibuat dengan adonan, gula, keju dan krim, disajikan panas. Di kota, area seperti Malakpet dan Toli Chowki memiliki beberapa tempat terbaik untuk menyajikan hidangan ini. Yang terkenal adalah Stasiun Kunafa dan Aazebo di ToliChowki.
Schami
Hidangan renyah ini adalah favorit lain sepanjang tahun ini. Itu dibuat dengan menekan pasta daging dan kemudian menggorengnya. Ini adalah masakan otentik Hyderabadi dan tersedia di Iqbal Hotel di Chaderghat, Cafe 555 dan lainnya.
Khichdi Khatta
Khichdi adalah makanan pokok setiap rumah tangga India tetapi lebih menonjol saat berbuka puasa selama Ramadhan. Khichdi khatta ini disiapkan seperti khichdi biasa tetapi dimakan dengan banyak asam jawa. Ini tersedia di setiap tempat yang memiliki menu Sehri.