Studi Amerika terbaru menemukan bahwa makan alpukat setidaknya dua kali seminggu “dapat mengurangi risiko penyakit jantung”
alpukat. Buah kesehatan jantung
Foto: iStock
poin utama
- Alpukat bukanlah buah yang disukai di negara berkembang.
- Alasannya adalah bahwa itu adalah budidaya intensif air dan produk akhir mahal untuk orang biasa.
- Tetapi jika dilihat dari manfaat biaya dan dampak, manfaatnya jauh lebih besar daripada biayanya.
Makan dua kali
Sebuah studi selama 30 tahun terhadap lebih dari 110.000 profesional kesehatan menemukan bahwa peserta yang makan setidaknya dua porsi alpukat per minggu memiliki risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah daripada mereka yang jarang makan alpukat.
Penelitian baru ini diterbitkan dalam Journal of American Heart Association (JAHA) pada Jumat, 1 April. JAHA adalah akses terbuka, jurnal peer-review dari American Heart Association.
Mengapa alpukat baik untuk kesehatan?
Alpukat mengandung serat makanan dan lemak tak jenuh, terutama lemak tak jenuh tunggal.
Para peneliti percaya ini adalah studi prospektif besar pertama yang mendukung hubungan positif antara konsumsi alpukat yang tinggi dan kejadian kardiovaskular yang rendah, seperti penyakit jantung koroner dan stroke.
kata Lorena S. dan rekan peneliti pascadoktoral di Departemen Nutrisi at
Bagaimana studi dilakukan:
- Selama 30 tahun, para peneliti mengikuti lebih dari 68.780 wanita (usia 30 hingga 55 tahun).
- Peserta ini diperoleh dari studi kohort – Studi Kesehatan Perawat.
- Lebih dari 41.700 pria (40 hingga 75 tahun) dalam penelitian ini berasal dari Studi Tindak Lanjut Profesional Kesehatan.
- Semua peserta penelitian adalah penduduk Amerika Serikat dan bebas dari kanker, penyakit jantung koroner, dan stroke pada awal penelitian.
- Para peneliti mendokumentasikan 9.185 kasus penyakit jantung koroner dan 5.290 stroke selama lebih dari 30 tahun masa tindak lanjut.
- Para peneliti menilai diet peserta menggunakan kuesioner frekuensi makanan yang disediakan pada awal penelitian dan kemudian setiap empat tahun.
- Mereka menghitung jumlah alpukat dari item kuesioner yang menanyakan jumlah yang dikonsumsi dan frekuensinya.
- Satu porsi sama dengan alpukat atau cangkir alpukat.
Hasil studi dan kesimpulan:
- Setelah melihat berbagai faktor risiko kardiovaskular dan diet umum, para peneliti sampai pada kesimpulan bahwa peserta studi yang makan setidaknya dua porsi alpukat setiap minggu memiliki risiko 16 persen lebih rendah terkena penyakit kardiovaskular dan risiko 21 persen lebih rendah terkena penyakit kardiovaskular. mengembangkan penyakit kardiovaskular, risiko penyakit arteri koroner. penyakit jantung, dibandingkan dengan mereka yang tidak pernah atau jarang makan alpukat.
- Berdasarkan pemodelan statistik, mengganti setengah porsi harian margarin, mentega, telur, yogurt, keju, atau daging olahan seperti bacon dengan jumlah alpukat yang sama dikaitkan dengan risiko penyakit kardiovaskular 16 hingga 22 persen lebih rendah.
Bagaimana kalau makan produk jantung sehat lainnya daripada alpukat?
Para peneliti juga mempelajarinya. Mereka menemukan bahwa mengganti setengah porsi alpukat setiap hari dengan minyak zaitun, kacang-kacangan, dan minyak nabati lainnya dalam jumlah yang setara tidak menunjukkan manfaat tambahan. Para peneliti memiliki saran untuk praktisi medis: “Sarankan pasien untuk mengganti olesan tertentu dan makanan jenuh dengan lemak, seperti keju dan daging olahan, dengan alpukat. Ini adalah sesuatu yang dapat dilakukan dokter dan praktisi kesehatan lainnya ketika mereka bertemu dengan pasien, terutama sejak alpukat adalah makanan yang dapat diterima.”
Studi ini sejalan dengan pedoman American Heart Association untuk diet Mediterania – pola diet yang menekankan buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, ikan dan makanan sehat lainnya, dan lemak nabati seperti zaitun, kanola, wijen, dan makanan tidak sehat lainnya. Minyak tropis.
Studi ini didanai oleh National Institutes of Health, National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, sebuah divisi dari National Institutes of Health, dan Harvard Chan-Yerby Fellowship di Harvard T.H. Chan School of Public Health.
Penafian: Nasihat dan saran yang disebutkan dalam artikel hanya untuk tujuan informasi umum dan tidak boleh ditafsirkan sebagai nasihat medis profesional. Selalu konsultasikan dengan dokter Anda atau penyedia layanan kesehatan profesional jika Anda memiliki pertanyaan khusus tentang masalah medis apa pun.