oleh

5 Kue Kering Oleh-Oleh Khas Manado

Bagi para wisatawan yang berkunjung ke Sulawesi Utara, tak lengkap rasanya jika tak membawa buah tangan khas Manado.

Berikut Manadopedia.com merangkum kue kering yang sangat cocok dijadikan oleh-oleh buat keluarga dan handai tolan.

  1. Bagea Kenari

Kue kering ini terbuat dari sagu yang dicampurkan kacang kenari. Kayu manis dan pala yang dicampurkan juga menambah kekhasan rasa bagea asal Manado. Bagea Kenari dari Manado agak berbeda dengan bagea asal Ambon. Bagea Kenari Manado dibungkus dengan daun sagu dan lebih lembut ketika dikunyah. Selain rasa kenari, bagea juga ada yang dibuat dengan citarasa vanila dan kacang tanah.

Baca juga: Bagea Kenari, Kue Manado yang Dicari Jokowi

Baca juga: 10 Kue Basah Tradisional Khas Manado

Baca juga: Klappertaart, Kue Kelapa Manado yang Mendunia

  1. Kacang Goyang

Kacang ini khas asal Sulawesi Utara. Ini berbeda dengan kacang telur atau kacang atom yang membungkus biji kacang. Kacang goyang dilumuri kacang di bagian luar biji kacang. Penamaan kacang goyang, karena proses pembuatannya yang mengharuskan pembuatnya terus menggoyang wadah tempat kacang saat pelumuran gula hingga proses pembuatannya selesai. Kacang ini berasal dari daerah Kota Kotamobagu atau Kabupaten Bolaang Mogondow.

  1. Manisan Pala

Buah pala merupakan salah satu hasil perkebunan utama di Sulawesi Utara. Salah satu produk olahannya adalah manisan buah pala. Buah pala yang sudah dipotong-potong akan dilumuri cairan gula. Perpaduan rasa asam dan manis tersebut memberikan sensasi luar biasa bagi para penikmatnya.

  1. Halua Kenari

Halua Kenari asal Manado juga menjadi oleh-oleh favorit jika berkunjung ke Manado. Halua ini akan tahan sampai beberapa minggu. Halua kenari berbahan dasar gula merah dan berisi kacang kenari. Ketika menggigitnya, dijamin para penikmatnya akan mendapatkan sensasi luar biasa. Selain berisi kenari, ada juga halua yang berisi kacang tanah.

  1. Dodol

Dodol bisa juga menjadi alternatif oleh-oleh untuk dibawa pulang ke kampung halaman ketika berkunjung ke Manado. Dodol khas Amurang Kabupaten Minahasa Selatan mempunyai cita rasa legit tiada tara. Bahan utamanya adalah gula aren yang dicampurkan dengan tepung ketan dan dilumuri kacang kenari atau kacang tanah. Dodol sangat identik ketika perayaan pengucapan syukur di kabupaten Minahasa Selatan.

Penulis: Efge Tangkudung

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

News Feed